讓她就著鍋就開(kāi)始揪糖吃！吃膩拉倒！“那這個(gè)咧？”萊昂不知道唐磊在盤(pán)算什么，還在熱切的看著自己的那一盤(pán)糖。
兩種都說(shuō)過(guò)了，剩下的兩樣一個(gè)雪白長(zhǎng)方，上頭有細(xì)細(xì)密密的豎痕。
另一個(gè)則是黃白相間。
“耀州雪花糖……這是那個(gè)著名的雪花酥嗎？”
唐磊搖頭：“那不是?！?
雪花酥是后來(lái)才出現(xiàn)的了。
用的是棉花糖混黃油和牛奶，有點(diǎn)牛軋?zhí)堑奈兜馈?
里頭再包上餅干碎，果干什么的，甜甜軟軟。
但最神奇的不是它的味道，而是它的受歡迎度。
這玩意幾乎是公認(rèn)的，任何老外都不會(huì)拒絕的甜點(diǎn)！
國(guó)民度老高了，連毛子們都聽(tīng)說(shuō)過(guò)。
相比之下，雪花糖就有點(diǎn)慘了。
可能只有陜?nèi)瞬胖浪?，知道“耀州城，四方方，雪花糖，味道香”?
這糖也叫渣子糖，是由灶糖來(lái)的。
灶糖嘛，都是麥芽糖，做的前半部分，跟瓊鍋糖差不多，都是連拉帶扯。
但雪花糖用的芝麻，是炒熟去皮的，所以整個(gè)都是雪一樣的白。
再加上山核桃仁，一層糖碎一層料的鋪好熱成糖餅，一整塊細(xì)細(xì)切出刀痕來(lái)。
刀痕不到底，想吃多少，就從哪里掰。
不管是用手還是用牙，一截弄下來(lái)，先落一層糖渣。
紛紛揚(yáng)揚(yáng)，如雪如花。
當(dāng)然，拿著糖的可能一時(shí)欣賞不來(lái)這落雪的好景。
全忙著往嘴里塞呢！
眼下，萊昂就默默讓開(kāi)了謝爾蓋伸出的手。
“長(zhǎng)官，聽(tīng)歸聽(tīng)，別動(dòng)手！”
謝爾蓋一呆，這才發(fā)現(xiàn)自己聽(tīng)著嘮嗑已經(jīng)極其順手的想抓點(diǎn)什么塞進(jìn)嘴里……
“我現(xiàn)在能理解小葉了……”
他喃喃道。
可惜他和小葉還差了十萬(wàn)八千里，理解并不能讓他也吃上，反倒讓萊昂看他的眼神更加幽怨警惕了！
謝爾蓋只好悻悻的收回手：“好吧好吧，讓我看看最后這是什么……”
“最后一個(gè)是……琥珀糖？”
“不是吧，這玩意不配和唐大廚你前面說(shuō)的那些一起摻和吧！”
謝爾蓋十分嫌棄：“不是我說(shuō)，雖然這糖這幾年很有名，但哪怕是毛子，也知道那玩意不好吃！”
唐磊想了想：
“哦，你說(shuō)的是不是吃播很愛(ài)搞的那種，透明的染各種顏色的糖塊？”
謝爾蓋：“對(duì)啊！那玩意就好看，還有聲音大而已！”
實(shí)際上和吃播超愛(ài)的蠟瓶糖一樣，都是真吃要難吃死的東西。
“純純香精和工業(yè)糖精！真的是……”
他還沒(méi)說(shuō)完，萊昂半信半疑的捏起了一片黃白相間的糖塊。
“這也不像中看不中吃啊……咬一口先！”
嘎嘣一聲下去。
糖片薄脆，入口酥松。
甘甜里帶著清爽和果香，并不是謝爾蓋說(shuō)的工業(yè)糖精，反倒有點(diǎn)唇齒生津的感覺(jué)。
“香倒是真的香，甚至比前幾個(gè)全是芝麻的還要香！”
“這里面放的是什么？不只是花生吧！我還嘗到了很特別的味道！嚼著有點(diǎn)……暖呼呼的？”
“那可多了，”唐磊笑道。
“這是咸陽(yáng)琥珀糖，也叫虎皮夾心糖，取得是糖的顏色黃白如虎皮，又像琥珀一樣裹著果仁?！?
“一樣的麥芽糖為底，里頭有核桃仁，生姜粉，陳皮桂皮等等。”
“既是糖，也是藥，這是老秦人獨(dú)有的大寶貝，可不是現(xiàn)在那些花架子?！?
數(shù)種既是中藥也是香料的材料混在糖里，不減香甜，只添風(fēng)味。
做好后切成薄薄糖片，香甜生津，吃著還能驅(qū)寒止咳。
啥啥都好，就是現(xiàn)在沒(méi)什么人干了。
唐磊搖搖頭：“可能是現(xiàn)在好吃的多了吧，這些糖至今也沒(méi)什么大的店，大多還在走街串巷的拉攤子賣(mài)?！?
他還記得，以前
小時(shí)候還聽(tīng)過(guò)“叮?！钡那免徛?，是賣(mài)糖小販挑擔(dān)路過(guò)。
“這些糖都是麥芽糖，自家小生意，冬天才能做?！?
冬天又正是大人小孩都窩著不想出門(mén)的時(shí)候。
放假的小孩纏著大人買(mǎi)一塊糖，聽(tīng)著電視機(jī)和大人嘮嗑的聲音，慢悠悠的啃著。
酥脆的芝麻桃仁糖渣子里，一個(gè)年也就香香甜甜的過(guò)去了。
“只是一眨眼，好像七八年沒(méi)聽(tīng)過(guò)了那賣(mài)糖聲了……”
唐磊有些感嘆。
“可以有?。 敝x爾蓋探出腦袋，兩眼放光。
“這個(gè)，咱監(jiān)獄，可以有！”
（作話：想吃點(diǎn)心了?。k