“給一群犯人……接風(fēng)？”

幾位大將聽的一難盡。

他們咋沒人接??！

“那不一樣，”還沒走遠(yuǎn)的葉蓮娜真誠道。

“唐哥說了，要用發(fā)展的眼光看問題！”

“那哪里是犯人，那是勞動力??！只要好好干，就是達(dá)瓦……啊不，好兄弟！”

說完，她也跑走了。

還沒忘了跟隊(duì)長擺擺手，表示會記得給她捎飯的。

幾位大將莫名感到一陣恍惚。

“怎么忽然覺得……這話有種莫名的熟悉？”波拉維奇大將問柳德米拉。

“柳德，你怎么看？”

柳德米拉眨眨眼：“我只看到我們今天的飯有著落了。”

尼基塔也笑瞇瞇的看過來。

“我也……”

“你也什么？”老基里爾大將和一眾跟來的基里爾按住尼基塔。

“你是不是也該接接我們？”

尼基塔訕笑一聲：“那肯定哈哈！我可想你們了！”

“一會咱排第一個！”

看著兩位大將似乎都有關(guān)系，屠格涅夫戳戳弗拉基米爾。

“老伙計，我們是不是被孤立了？”

弗拉基米爾緩緩的啜了口茶水。

這是剛剛唐磊順手給他泡的。

品味著回韻悠長的茶香，他淡淡道。

“別帶復(fù)數(shù)，只有你，起開?！?

屠格涅夫：？

“不是，有關(guān)系了不起?。　?

屠格涅夫憤憤的帶著他的副官人手等找了條凳子坐了。

“勞資今天非要看看這監(jiān)獄是怎么回事兒！開著食堂還能餓著我咋的？”

他們幾個在外頭說著。

后廚里的唐磊已經(jīng)帶著一群幫廚忙碌起來了。

一塊塊五花肉被切分好。

豬皮放一邊，去皮肉絞成肉餡兒。

不用太碎，因?yàn)檫@肉沫一會還要炒著縮水，絞成黃豆粒兒大，過了油鍋軟硬適中，正是口感最好的時候。

幫廚們處理著肉，唐磊則拿過豬皮，用皮凍做法，加上蔥姜下鍋一焯。

焯完刮刮切切，進(jìn)高壓鍋壓出一鍋帶著膠質(zhì)的湯水。

這湯水沒佐料，光吃沒味兒。

但吃過拌面的，都知道這點(diǎn)膠質(zhì)的妙處。

本來，肉沫是干的，醬料是稀的，涇渭分明。

但這點(diǎn)膠湯一倒，兩種拌料就黏糊了起來。

筷子挾著面往里一拌，醬肉馬上就如膠似漆的糾纏上來，連帶著其他配料小蔥花什么的。

把面條潤的醬香油亮。

嗦一口，咸香足俱！這種干而不粉，油而不膩，才是拌面的精髓！

可以說，想要拌面好吃，必然是少不了這點(diǎn)熬膠的小竅門的。

當(dāng)然，唐磊這是豬便宜，隨便整。

擱大夏要想開店，大部分還是整點(diǎn)魚膠完事兒的。

畢竟成本在那里，一碗面十塊出頭，肉臊子耙豌豆，再來個豌豆尖隨便燙。

一大早來這么一碗，巴適的很！

也就不必計較店家有沒有點(diǎn)小科技了。

豬皮在那熬著，去切配料的幫廚也沒閑著。

小蔥大蔥生姜各自切一盆，配的醬料也從罐子里倒出來。

豆瓣醬，黃豆醬，甜面醬，細(xì)細(xì)剁碎，保證三種醬圓融一體，沒有一點(diǎn)兒影響口感的硬渣子在。

再發(fā)配一個干活最磨蹭的去切洋蔥。