“有祖國(guó)在身后,出來(lái)做飯也硬氣啊。”
唐磊笑道。
“也得做的好吃才行!”
葉蓮娜想起前段日子唐磊說(shuō)給吸血鬼兄妹聽(tīng)的那一堆猴子菜譜……
什么涼拌生老鼠血,帶毛大耗子裹米飯下油鍋……
這種菜拿出來(lái)到國(guó)外做……妥妥會(huì)被套麻袋的吧!
唐磊:“萬(wàn)一有人就好這口……算了,有這種人還是一起套上打吧……”
這種口味對(duì)于人類(lèi)來(lái)說(shuō)還是有些超前了!
“不說(shuō)這埋汰的了,回頭看看豬吧還是!”
說(shuō)著,唐磊掀起蓋子,瞅了眼已經(jīng)染上了醬紅的大豬頭。
“差不多,再撈幾勺子醬汁澆一澆?!?
直到濃郁的醬肉香味充滿(mǎn)了整個(gè)后廚,鍋里的整豬頭也燉透了。
唐磊在一邊快手起鍋,大火燎了一把小青菜,圍著盤(pán)子擺了一圈,給這盤(pán)大肉準(zhǔn)備好解膩小菜。
才回過(guò)身,先將細(xì)嫩的豬口條給挑出來(lái),切成薄片兒。
再將豬頭給盛出來(lái),蓋在其上。
葉蓮娜圍著轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn):“這仰天咧嘴的樣,真挺像在笑哦?不過(guò)我瞅著,怎么好像少了個(gè)……”
“少了這個(gè)?!?
唐磊一笑,灶火轉(zhuǎn)大,將最后的醬汁收濃。
順便從湯汁底下?lián)瞥鰝z圓圓的東西,往豬頭上一戳。
“扒豬點(diǎn)睛!”
兩個(gè)窟窿被戳上,豬頭笑的真誠(chéng)了幾分。
唐磊又舀起鍋底最后一勺收的濃稠咸香的湯汁,往豬頭上一倒!
本就醬紅油潤(rùn)的豬頭,立刻又裹上了一層誘人的油光。
筷子輕輕一戳。
皮肉已經(jīng)酥爛,不必用力,一扎即透。
撕下這一塊,立刻就看見(jiàn)里頭的皮肉也浸了醬汁,冒著熱氣。
皮脂晶瑩,入口軟糯。
底下的一點(diǎn)肉絲兒,沾著濃香的醬汁,如膠似漆。
一整塊咬下去,到嘴里還是有點(diǎn)燙的。
但恰是這點(diǎn)恰到好處的燙,將整個(gè)豬臉的軟糯咸香,入口即化給完美的襯托了出來(lái)。
雖然倒了大量的調(diào)料,但這一鍋豬頭出來(lái),正是甜咸相宜。
多嚼兩口,豬臉這塊纖維動(dòng)的多,皮肉是肥而不膩,還有一種醇厚的香味兒。
吃的人咽下肚許久,口中似乎還有回味……
“還得是這口大肉!”
果真是樸實(shí)無(wú)華的好吃!無(wú)愧大俗中見(jiàn)大雅的名號(hào)。
唐磊一口試過(guò)沒(méi)翻車(chē),趕緊招呼小葉,大聲道。
“來(lái)來(lái)!這菜就得趁熱吃!”
“這豬頭臉皮帶肉,吃的時(shí)候啊,邊嚼,邊抿,才是最能吃著味兒的?!?
“你試試,是不是已經(jīng)酥爛的一抿就化了?”
小葉哪還顧得上什么品味醇香,她已經(jīng)快把頭扎盤(pán)子里了。
一邊塞一邊點(diǎn)頭:“嗯嗯嗯!好吃!”
“超好吃!這個(gè)皮肉比豬蹄子還糯還香哦!”
唐磊笑瞇瞇的點(diǎn)點(diǎn)頭:“所以……要不去喊巴萬(wàn)叔來(lái)吃?”
“誒?”小葉叼著一塊肉呆?。骸艾F(xiàn)在嗎?”
唐磊對(duì)她眨了眨眼:“反正不遠(yuǎn),難得燒一次嘛?!?
葉蓮娜也眨了眨眼,接收到了信號(hào),有點(diǎn)感動(dòng)。
“還得是你啊唐哥!我都完全沒(méi)想起來(lái)的!”
看來(lái),唐哥是真把她爹也當(dāng)成一家人了!
“走走走!”
唐磊:……嗯,這信號(hào)到底接到了沒(méi)?
如接!
好在結(jié)果是一樣的。
兩人將豬頭一放,拿個(gè)盆蓋蓋,就快步出了門(mén)。
只是還沒(méi)等小葉去找老父親,唐磊就拉著她轉(zhuǎn)了個(gè)圈兒,轉(zhuǎn)回了食堂的窗戶(hù)底下……
一蹲。
葉蓮娜的腦門(mén)上冒出了問(wèn)號(hào)。
唐磊微微一笑:“噓……給熊個(gè)面子?!?
幾乎是這句話落下的瞬間。
窗里就傳來(lái)了一聲響動(dòng)。
“嘶——好狠!”
唐磊笑瞇瞇的站起身,推開(kāi)窗,正和里頭的人大眼瞪小眼。
片刻后。
尼基塔一只手被扣在鍋蓋底下,露出尷尬又不失禮貌的微笑。
“我就知道,剩這么多好肉肯定是陷阱?!?
“你可以不伸手的?!碧评跀偭藬偸?。
“那只是個(gè)簡(jiǎn)單的捕鳥(niǎo)陷阱,上學(xué)的時(shí)候在語(yǔ)文書(shū)上看見(jiàn)的?!?
尼基塔用另一只手掀起鍋蓋,聳了聳肩。
“冬季饑餓的熊甚至?xí)J進(jìn)鬧市?!?
他尼基塔挨餓來(lái)偷吃,很河貍吧!
“好兄弟,不如我們坦誠(chéng)一些,你還做了其他的陷阱嗎唐?”
唐磊搖搖頭:“沒(méi),不過(guò)如果你現(xiàn)在拔腿就跑的話,小葉應(yīng)該可以在五秒內(nèi)翻進(jìn)窗戶(hù)把你按地板上?!?
葉蓮娜目測(cè)了下窗戶(hù)的高度,糾正道:“三秒,他出不了這屋?!?
尼基塔:……
他斟酌了一秒,直接將鍋蓋一掀,叉起一塊肉就往嘴里送。