這邊蒸著,唐磊手上還不能閑。
他忙著炒蔥油,倒入火腿汁。
作為白扒,這料汁顏色要深了些。
但肉味和蔥香味兒融為一體,更加濃郁。
等再加水淀粉勾芡之后。
整鍋湯汁就成了淡淡的淺金。
等白菜卷蒸好出了鍋,唐磊舉起一勺,小心的往上一澆!
翡翠白菜立刻蒙上了一層淺淺的油光。
略顯寡淡的顏色,也跟著鮮活起來(lái)。
此時(shí)再看盤里。
整齊的嫩綠菜卷,里頭透著微微的肉粉,外頭泡著清亮油潤(rùn)的湯汁兒。
哪怕是毛熊這些無(wú)肉不歡的,也忍不住瞪大了眼珠子!
謝爾蓋更是小心的抽了口氣。
“這,擺成這樣……咋吃啊?”
從哪里吃,都好像破壞整道菜的美感有沒(méi)有!
唐磊點(diǎn)點(diǎn)頭,表示贊同。
“你說(shuō)的對(duì),建議看我吃!”
說(shuō)著先戳走了一卷,放進(jìn)口中一口咬下!
然后……
趕緊伸手去接菜湯!
白菜本來(lái)就吸水,這一蒸,蒸進(jìn)了鮮美的火腿汁。
外頭又泡了一層,整個(gè)充滿了濃郁的鮮香。
配上里頭的肉餡兒。
一口湯汁充沛吃的嘴巴都包不住,再一口鮮的流口水,趕緊再去接。
生怕浪費(fèi)了。
一時(shí)間手忙腳亂,倒是難得有些狼狽。
“不是吧,難道魯菜這是告誡食客……吃的時(shí)候還要斯文講究?”
葉蓮娜仔細(xì)的觀察了一下,點(diǎn)點(diǎn)頭。
“確實(shí)啊,做的這么好看,吃的丑了會(huì)讓主人家難受吧!”
說(shuō)著,她戳起一個(gè),用力的吹了兩下。
“啊嗚!”
“啊嗚唔嗯嗚……”
她漂亮的小臉扭啊扭,嘴巴鼓成了河豚樣。
唐磊無(wú)的看了眼……算了,有顏任性。
小葉一定是整條河里最好看的河豚!
謝爾蓋一難盡的聽了好一會(huì),問(wèn)唐磊:“她在說(shuō)什么?”
唐磊:“……大概是,整個(gè)塞進(jìn)去就不會(huì)吃的丑了?”
話音一落,葉蓮娜對(duì)唐磊大力點(diǎn)頭。
那意思:還是唐哥懂我?。?
謝爾蓋:……
他選擇撈走一個(gè),然后謹(jǐn)慎的用餐刀切……
“你這么切湯都沒(méi)了?!碧评谝贿吙┲┲ǖ慕栗r嫩的大白菜葉子。
一邊指指點(diǎn)點(diǎn)。
“先咬一口,然后吸溜一下汁,嘴唇包住牙的嚼……唉好難,還是直接用手接吧!”
他嘆了口氣,放棄了優(yōu)雅,一哽脖子。
開吃!
謝爾蓋艱難的學(xué)著往嘴里塞,一邊道。
“這又是哪里的菜啊……以前沒(méi)見這么講究!”
唐磊:“主要是想到了某位以德服人的祖宗,突然想講究一下?!?
“好吧……”謝爾蓋繼續(xù)吭哧:“我的爐子送到了!”
“一會(huì)就喊人送食堂這邊來(lái),就放那個(gè)新開的大廳吧!哦對(duì)了,甜品啥時(shí)候有啊,米花糖又吃完了!”