但凡開炫，根本停不下來！

唐磊扭頭回去，給鹵鍋定了半小時。

這東西和豬肉不一樣，不能久，鹵久了肉柴不說還容易散架！

就沒有啃的樂趣了。

“正好時間短，今晚就弄出來當(dāng)夜宵！”

唐磊興致勃勃的蓋上蓋子，忽然覺得少了點什么，一拍腦闊。

“你們幫我看著鍋哈，鹵半小時泡半小時，我去地里拔點香菜！”

吃辣鹵，盤子里總該是有點香菜的。

想著，唐磊直接去了五區(qū)菜地。

路過監(jiān)區(qū)的時候還聽到了嗚嗚的狗叫聲和列夫那位年輕犯人感動又悲痛的聲音。

“嗚嗚，我就知道你沒有忘記我，還給我?guī)С缘摹?

“但是，但是我真的不吃骨頭啊！”

唐磊看著鐵窗內(nèi)外看起來都很急的一人一狗，搖了搖頭。

做人不規(guī)范，親狗兩行淚??！

他拔了香菜回來，又看了會仨孩子帶著熊做數(shù)學(xué)題，再次搖了搖頭。

數(shù)學(xué)果然是世界上最公平的東西。

生活可能會欺騙你，但數(shù)學(xué)不會。

因為它不會是真的不會！

哪怕是未來薩滿和軍政家族少爺們，該掰手指頭還是掰手指頭。

等仨孩子抓耳撓腮的把作業(yè)寫完。

兔頭也終于鹵好泡好了。

撈出過，紅油滾落，兔頭已經(jīng)成了金黃的顏色。

唐磊在每個腦闊的頂上砍了一刀，露出一點腦花。

這樣炒的時候入味，啃的時候也方便。

處理完，就到了第二步——炸！

不用太熱的油，小炸個幾分鐘，保持不干柴卻又有焦香的火候。

就可以進(jìn)行最后一步了。

炒！是麻辣兔頭最后的點睛之筆！

也是兔頭糊成一看就噴香的紅色的關(guān)鍵！

以紅辣鹵油打底，加上辣椒花椒粉，孜然。

翻炒的和紅油香融為一體，上點白糖增鮮，一鍋料就成了火紅的糊狀。

趁著熱乎，下兔頭進(jìn)去翻炒，還可以加點豆豉，豐富下香味。

炒夠了又麻又辣的味兒，最后還要再來把芝麻花生碎！

白芝麻入了紅油，就成了金紅。

兔頭裹足了料，紅彤彤的一個個，看著倍喜人！

唐磊陶醉的聞了口麻香，盤中間撒把香菜，才把兔頭端出去。

一出門，就見熟悉的人影又坐滿了一條長桌！

老薩滿，老巴萬，尼基塔帶著眾監(jiān)長們……

唐磊無：“下班了還不走？”

這特么的以前是一天兩頓，后來加了早飯。

現(xiàn)在咋的，夜宵也要蹭？！

一天吃四頓了??！

尼基塔現(xiàn)在好的差不多了，整個人精氣神都上來一截。

面對火紅的兔頭也敢大膽發(fā)。

“開會嘛，開完會正好路過！”

他自來熟的抓起一個兔頭，和它大眼瞪小眼：“這咋吃??？”

唐磊給一人分了一個，自己舉高了點教他們吃。

“看我的哈，第一步，先抓著嘴這給它上下掰開！”

上下掰開后，下半只腦闊左右一分，一手一邊，先吃兩腮！

這里是整個腦闊肉最多的部分。

活的時候動的多，炒了之后更筋道！

構(gòu)造也進(jìn)化的非常好！

啃完在嘴里使勁咂咂，干凈利落的兩小片骨頭，肉絲兒都不會剩下！

唐磊還順便提醒著。

“別慌扔啊，還有用處！”_k