大夏冷盤有幾種不一樣的吃法。

有的直接上雙數(shù)菜品，有的是幾份拼一個(gè)大拼盤兒。

講究點(diǎn)的，則要在上過幾盤小菜之后，再上一個(gè)大盤居中。

唐磊想著熱菜都是做半成品，得現(xiàn)起現(xiàn)炒，后廚除了阿爾喬姆暫時(shí)沒什么好用的。

所以這個(gè)涼菜除了好吃，開胃，還得能拖時(shí)間。

這么一琢磨，他就想起了一個(gè)好東西。

蘿卜花至尊lu版！食雕！

這活兒大夏整了得有三千年了。

一開始只會(huì)鏤空雞蛋，后來玩西瓜皮，現(xiàn)在沒事就拿豆腐刻觀音。

還是工筆畫風(fēng)，刻的衣袂飄揚(yáng)，栩栩如生。

而刀工精細(xì)絕頂?shù)幕磽P(yáng)菜系更是其中翹楚。

除了刻畫，還能雕瓜果壘亭臺(tái)樓閣，小橋流水。

可以說只要錢到位，在盤子上蓋個(gè)園林都行。

唐磊尋思著，這玩意拿出來應(yīng)該夠這些毛子瞪一會(huì)兒，于是早早就準(zhǔn)備好了一個(gè)大盤。

此刻當(dāng)著四位大將的面端出來，介紹道。

“大夏過年，也叫春節(jié)，冬日過半，春日不遠(yuǎn)。所以這一盤，名叫錦雞鬧春！”

“希望西伯利亞也能迎來一個(gè)嶄新的春天。”

說完，他沒忘了瞅瞅幾人。

瞪眼了沒？

只見幾位大將不止瞪圓了眼，皺紋都給驚展開了，人也半天沒動(dòng)靜。

大夏廚子發(fā)動(dòng)技能——食雕！達(dá)成震懾！效果拔群！

唐磊放心的放下盤子回后廚起菜了。

只留下幾位大將瞪著那盤子，幾秒鐘后——

一起掏出了手機(jī)。

拍照拍照！上帝啊，這是什么神奇的登西！

只見眼前的盤子上，不知道用什么材料擺出了一座凸起立體的小山丘。

山上綠草如茵，裝點(diǎn)著數(shù)種彩花。

上立錦雞，單足點(diǎn)地，羽冠五彩絢爛，長(zhǎng)尾優(yōu)雅揚(yáng)起，回首間顧盼神飛。

要說這只是一幅畫也就算了。

離譜的是，這全是食材做的？

“你們看到了嗎，”屠格涅夫瞪著那兩條拖了大半個(gè)盤子的長(zhǎng)尾。