一個(gè)是蓮香樓首創(chuàng)，鼎鼎大名的蓮蓉餡！配上各種蛋黃啦椰蓉啦，全國(guó)各地都挺受歡迎。

另一種就是雜餡，別人包什么它包什么，經(jīng)典豆沙冬蓉之外，還有水果款。

就是那種黏糊糊，半透明，似乎是果糖果醬摻著來(lái)的餡兒。

唐磊私心覺(jué)得，拋開(kāi)對(duì)科技狠活的猜測(cè)，這個(gè)餡還是好吃的。

水果能有什么錯(cuò)呢？

尤其是鳳梨味的！簡(jiǎn)直是鳳梨酥lu。

但廣式餡兒再包容，也沒(méi)潮式狠。

潮式不僅包甜的，比如豆沙，芋頭，水晶或者雙烹。

還有包陳皮的！包海鮮的！

以及……

干脆沒(méi)餡兒純餅餅的！

反正是先有朥餅，再有月餅，平時(shí)也吃，中秋的時(shí)候掛個(gè)牌格外好賣罷了。

所以本地人對(duì)餡料有充分的包容。

包容的讓唐磊恍惚覺(jué)得蝦米月餅，魷魚(yú)月餅好像也不是不行？

就。

進(jìn)了胃都是吃么……

“除了這四大流派，其他就都是小眾了。”

“比如湘州有幾個(gè)地方，因?yàn)榍乃烙崅鞯奶?，端午出事，中秋才?tīng)說(shuō)，于是干脆在中秋吃粽子的?！?

“還有開(kāi)州特產(chǎn)，冰薄月餅，特色是老是被人認(rèn)成麻餅?！?

沒(méi)辦法，這貨真的很像！

冰薄冰薄，餅如其名，確實(shí)是又大又圓的薄片兒，只有幾毫米厚。

冰指的則是冰糖。

這餅別看薄，用的材料卻不少，有白糖，飴糖，蜜餞，冬瓜，佛手瓜等等。

整個(gè)餅芯都是一種半透明的糖稀感，中間混有沒(méi)粉碎的冰糖，咬起來(lái)嘎嘣嘎嘣。

上下兩層則貼著滿滿的芝麻，烤的焦黃。

屬實(shí)是從內(nèi)到外都像個(gè)麻……咳咳，大月亮！

“說(shuō)起來(lái)，聽(tīng)說(shuō)開(kāi)州近幾年還開(kāi)發(fā)了椒鹽口味的……”

又咸又甜的，沒(méi)那么膩，還延續(xù)了川渝的一貫特色，吃完就麻嘴！

不曉得是放了多少花椒藤椒在里頭。

看著葉蓮娜在小本子上興沖沖的奮筆疾書(shū)。

唐磊忍不住指指點(diǎn)點(diǎn)：“誒，要不再記一下，開(kāi)州旁邊還有個(gè)萬(wàn)州，他們家烤魚(yú)烤了兩千多年了，據(jù)說(shuō)也是香的批爆……”

“好好，記下了！”

“吸溜吸溜……”

聽(tīng)著響亮的吸口水聲，唐磊一抬頭。

好么。

桌椅后頭，碗柜旮旯……各種能塞不能塞的地方都塞下了一雙雙渴望的眼睛！

如同一雙雙千瓦大燈泡！

“誒，別停，繼續(xù)說(shuō)啊?！?

馬克西姆從盆栽后頭探出腦袋。

“還有什么餅？什么魚(yú)？還要還要！”

“要你們個(gè)頭！”

唐磊站起身，無(wú)語(yǔ)了。

好歹也是領(lǐng)導(dǎo)，別這么埋汰行嗎！

“聽(tīng)半天也聽(tīng)明白了吧！快說(shuō)，想吃啥餅！不許都要！”

幾人面面相覷一會(huì)，還是看向了葉蓮娜。

“小葉說(shuō)吧，小葉會(huì)吃！”

“小葉不僅會(huì)吃，還會(huì)說(shuō)啊，有人那說(shuō)話可比咱們老大有用多了，是不是啊嘿嘿……”

尼基塔從門(mén)外溜進(jìn)來(lái)，對(duì)謝爾蓋翻了個(gè)白眼。

“議論上司，扣月餅！”

“您怎么在門(mén)外！老大您是我小學(xué)的班主任嗎？！”

一陣基飛謝跳里。

葉蓮娜認(rèn)真的想了想，扯上唐磊的袖子。

“唐哥，哪個(gè)流派的餅餅都可以，我想要……一甜一咸，一葷一素的!”

（作話：今年中秋因?yàn)樯詈凸ぷ髟驔](méi)能回家，今日干飯的時(shí)候聽(tīng)隔壁說(shuō)賞月，舉頭卻無(wú)明月，唯有燒烤攤的煙霧和烤生蠔的香氣！十分感慨啊！遂給母上發(fā)消息，想打探一下她有無(wú)想我。

結(jié)果收到兩條語(yǔ)音，一條是我的老父親放假了，卻仍然保持五點(diǎn)起來(lái)工作的作息在卷著，一條是母上說(shuō)，今天特地去商場(chǎng)給你爸買了厚襪子，怕他早上腳冷。

愣是回來(lái)寫(xiě)了一章都沒(méi)想明白，??？？

我是誰(shuí)，我在哪？

算了，再出門(mén)去炫一頓生蠔吧……本想今日拿下老丈人，出師未捷，被這殘酷的打擊和雞啄米手速拿下了，明天一定……）_k