唐磊的表情瞬間嚴(yán)肅起來。窩草了。

這破壞力，比廚房殺手還恐怖！

“你小子……我記住你了，以后你動火，旁邊必須有兩個人監(jiān)督！”

“你們幾個聽到了嗎！看好他！”

“你敢炸我的爐子以后都別干了！”

劣跡犯人連忙點(diǎn)頭：“不敢不敢！”

唐磊再次深吸一口氣，提高聲音。

“好了，火都斷掉了吧，先說自己的問題，一個個來！”

底下的犯人七嘴八舌的說開了。

有的比較基礎(chǔ)，比如“單手打蛋怎么打？”

“蛋捏碎在手上連殼丟進(jìn)去能不能蒙混過關(guān)？”

這批人被唐磊嚴(yán)厲斥責(zé)并勒令立刻去單手打蛋100個。

有蛋殼必須手挑出來之后。

終于不再想著怎么神不知鬼不覺的給客人塞蛋殼了。

另有一部分是火候不到位餅子粘了鍋，這好解決。

問題最多的，就是“翻”這一步。

這倒也不出乎唐磊的意料之外。

但這一步，真的就是一個熟能生巧。

唐磊也只能教教他們角度，力道。

然后讓他們一人拿一疊紙，用小鏟子練習(xí)翻動。

“如果你們實(shí)在練不會這個，練練無情鐵手也可以?！?

翻歪了跑了，一把抓住挪回來……

也不是不行。

還能給客人看樂子呢。

只是，所有人都痛苦的開始練習(xí)之后。

唐磊注意到了一個人。

“伊凡，咋不動啊，燙著手了？”

伊凡呆愣的搖搖頭，臉上是前所未有的挫敗。

“唐大廚，我做這個，這個煎餅……就沒有一步完美的！明明我都看會了??？”

指著鍋面上亂七八糟裹著蛋殼還扯爛了的一坨。

這位捏面點(diǎn)包包子都能無師自通的天才藝術(shù)生此刻幾乎有些懷疑自我了。

“我怎么這么蠢了？”

“完了，我是不是學(xué)不會這個了……”

唐磊一聽就明白了。

這是學(xué)霸忽然發(fā)現(xiàn)自己沒考及格，心態(tài)炸了。

“這才哪到哪。你才練幾次？”

“可是，”伊凡皺著眉：“我好歹也是受過高級教育，學(xué)別的都是一兩遍就好了！哪怕是很難的……”

“但是有些技巧，不是你知道怎么做就做的出來的?！?

唐磊打斷他。

“說實(shí)話，這個煎餅果子，在大夏就是一個普普通通的小吃，哪怕一個沒念過書的文盲?！?

“只要他想，都能學(xué)會?！?

“但要說簡單，也難，就比如我老家逢集上有個做這東西十來年的老叔?！?

“人那手速，一分鐘做一個，我都沒自信比他快?！?

伊凡愣了愣。

“唐大廚，還有比你做的好的？他是……有家傳，名師？”

唐磊樂了：“某些方面比我強(qiáng)的那可多了去了?！?

“至于家傳？也沒有?！?

“說實(shí)在的，那位老叔往上幾代還是書香門第呢，據(jù)說出過狀元！”

“哦，我們大夏的狀元，你就當(dāng)高考第一看就行。”

“他拿來給煎餅果子刷醬的和別人都不一樣，是一根毛筆，據(jù)說就是祖?zhèn)鞯模l(xiāng)里都叫狀元筆?！?

伊凡懵了。

“狀元的筆……去做，小吃？”

唐磊一笑。

“那沒辦法，我那老叔也是敞亮人，早年讀過書，不是那塊料?！?

“他爸也還是把這支筆傳給了他，說?！?

“你餅做的好，拿這筆去刷醬能養(yǎng)活一家老小，也是不錯的手藝?！?

“所以說，大夏有句老話，三百六十行，行行出狀元，不要有高低貴賤之心。”

“不是說你書讀的好，你就什么都做的好，簡單的小手藝也能有自己的靈魂?！?

而這靈魂，莫不需要汗水與智慧。

“所謂熟能生巧，再微小的技藝都是如此?！?

“你剛學(xué)藝術(shù)的時候，不要是一大沓一大沓的畫線條么？現(xiàn)在這做餅也是一樣?！?

“就……”

唐磊再次打量了眼伊凡鍋面上的一坨，不忍直視的移開視線。

先從攤圓乎開始吧！”_k