唐磊欣然收下了這張好人卡。

絕口不提準(zhǔn)備忽悠葉蓮娜和他一起去演自家老媽的事。

一無所知的老巴萬抱著碗，吃的別提多開心了。

“嗯，鮮！”

“不瞞你說，唐，我也是吃了這么多年魚的人了，你這些新奇的吃法，我怎么就想不出來！”

唐磊暗笑。

他這哪叫新奇啊。

全靠老祖宗們吃貨多，就這一條魚，折騰幾十種吃法不重樣那是輕輕松松。

“所以今天我們吃全魚宴，一會你幫我殺魚去骨，其他的我來就行?！?

老巴萬連連點(diǎn)頭，不一會就吃完了魚皮餃，回味無窮的舔了舔唇。

“來，開工?！?

唐磊早就想好了菜譜。

第一個不能少的，就是一道魚頭湯。

湯的大夏飯桌上不能少的重要角色，飯前開胃，飯后解膩，不管怎么說，總得有這么口在這。

這就叫地道。

最重要的是，省事兒啊！

從小到大，哪個食堂里沒有免費(fèi)湯?。?

魚頭洗干凈丟進(jìn)去，蔥姜佐料丟進(jìn)去，大火燒開，小火慢燉，這口鍋暫時就可以丟在一邊不用管了。

這時，老巴萬也處理好了幾條魚了。

唐磊先找了一條沒什么魚刺的，本想做個雙椒魚塊。

剛拿到手里，就想起。

別說雙了，他這是一個椒都沒??！

淦！

越缺越想，唐磊本來不是個多么愛吃辣的人，硬是被逼的對辣無比想念。

奈何，他今天抽空問了貝拉為什么不搞辣椒。

卻得知戰(zhàn)斗民族……

雖然男女老少，都能慣伏特加，卻受不了小小辣椒，連芥末都是從辣椒根部提出的一點(diǎn)點(diǎn)！

其怕辣程度，和大夏某沿海地區(qū)人有的一拼！

所以，毛熊們自己做菜用的，都是不僅不辣，還有點(diǎn)甜味的彩椒……

唐磊想想都扼腕嘆息。

這些菜雞！

一定是還沒get到辣味的美味之處！

等有機(jī)會，他絕壁要帶著這些人吃一星期的川菜！

但今天……

他的這道雙椒魚塊，只能含恨改成黑胡椒口。

先用蔥姜，黑椒醬料將魚塊簡單的腌一小會，裹上淀粉。

隨后在鍋中丟入蒜末，胡椒，熱油爆出香味后，將松軟的魚塊丟進(jìn)去煎到兩面金黃。

等魚肉外焦里嫩，就到了倒入調(diào)味料汁的時間。

為了提鮮，唐磊還加了勺糖，最后加水大火翻炒起來。

他的火候控制的巧妙，魚塊靈巧的在鍋底滑來滑去，既不粘鍋，也不會被鏟子碰破。

隨著湯汁漸漸濃稠，唐磊更是一手掂起鍋來，另一手還能分心去看看魚湯的火候。

一道黑胡椒魚塊出鍋，最后一點(diǎn)濃稠醬汁完美的裹在了金棕色的魚塊上，顫顫巍巍的掛著，晶瑩欲滴。

仿佛——

唐磊默默的把頭擰到一邊，不忍直視：“老巴萬，你口水要流下來了。”

奶奶的，很敗壞食欲的好不好！

老巴萬嘿嘿一笑：“這不是驚訝嘛！”

這些魚往年在他手里，就是水煮，煮熟就凍起來，吃的時候切兩塊。