全靠堂前屋后自種自吃，漸漸的品種就有些退化。唐磊本來都想要不找系統兌換得了。

卻意外在薩伊夫寄來的一堆零碎里發(fā)現了黃椒罐頭。

這才知道這玩意已經在往霉國和歐洲出口了。

只是識貨的少，都當普通辣椒醬那么吃。

唐磊就喊薩伊夫都倒騰來了，現在正好用上。

來點黃椒醬，再泡點梔子，來塊酸腌泡姜。

梔子水提色，泡姜提味。

最后三種一起，配著蒸好的南瓜胡蘿卜，上破壁機打就完了！

攪打幾分鐘，打的金黃細膩，這就是金湯醬的底子。

打完底醬，還要熬。

鍋里下素油，配一勺雞油，更添醇鮮。

然后老規(guī)矩，蔥姜先炸。

炸完換花椒八角香葉再來一遍，炸的一鍋底油成了噴香的料油。

這就可以倒南瓜下去了。

小火慢熬，鏟子動著別粘鍋。

熬的冒泡兒，加點白醋，來點兒醋香酸爽。

不能忘了火得開大點，煮掉醋的劣酸味兒。

最后一勺少不了的白糖下去壓一壓，一鍋細膩酸爽的金湯醬就成了。

眼瞅著做完天也不早了。

唐磊叫人搬了個大鍋在食堂里。

直接舀了一大勺醬，往高湯里一豁楞！

湯水立刻成了明黃色。

再隨便打點白胡椒，味精鹽。

“好了！想吃啥往里燙啥吧！”

一群人圍著鍋看：“這就好了？”

“對??！”唐磊拿了幾個大漏勺掛在鍋邊，示意眾人選著往里放就好。

自己則抓了把面條丟進去。

“小青菜，方便面，肥牛卷……齊活！”

客串一把金湯肥牛米線，又酸又辣還有點回甜。

跟番茄鍋有點像，又比番茄更爽。

香的嘞！

唐磊一邊吸溜著面條子，一邊又想起了什么，給阿歷打了個電話。

“歪，阿歷啊，我這邊又做了個醬，你看看要不要開發(fā)下新湯底！”

正好消耗下過量的南瓜。

阿歷二話不說就點頭。

“要啊要??！”

唐磊點頭：“那行，新的醬料我隨后凍了就給你送去，你自己琢磨。”

阿歷一喜：“我自己來？那可以配香菜鍋……”

“不可以全放香菜！”唐磊果斷道。

“給我好好做飯！到了之后嘗嘗再說！”

“好吧，好吧，”阿歷悻悻道。

“對了師傅，最近生意有點奇怪?！?

“好像吃飯的人少了？”

唐磊撓撓頭：“哦？是吃膩了？”

“那不能，”阿歷搖頭：“雅羅夫先生和他的朋友到現在還在高強度涮鍋呢?！?

也就是從猛猛吃辣到點起了鴛鴦罷了。

阿歷感慨道。

“果然，捂過幾天屁股后，再硬的硬漢都要向生活低……”

“阿歷你小子在狗叫什么！”

他的身后傳來一聲怒吼。

“師傅！先不說了，我要茍一下！不過生意的事不用擔心！我們在想辦法了！等您的醬過來再做點新活動！”

“啊，救命，媽媽救我……”

“站住！你這個媽寶小子！”

電話的另一端，唐磊也很感慨。

“真有活力啊，一個個的。有一種永遠三歲的美。”

他在系統里查了下積分，發(fā)現火鍋店那邊的增長是慢了點。

但總量已經上了九萬多，十分逼近十萬了。

“可能是過節(jié)？或者有同行出了什么新花樣？”

唐磊嘀咕一句，也沒放在心上。

“孩子大了，讓他自己試試吧?！?

“我還是安心解決我的人生大事，還有……”

“給西伯利亞來一點，來自五仁的震撼吧！”

（作話：黃燈籠椒據某沿海人士說是非常辣的，不知道和子彈頭二荊條比起來咋樣。）_k