主要是怕一失手把鍋給砸了！那就都沒(méi)得吃了?！吧系?，這么大一個(gè)，中午主食不用做了。”

“確實(shí)不用了，不夠吃就再蒸幾個(gè)好了?！碧评谝材税押?。

糯米管飽么。

不過(guò)這飯想上桌還沒(méi)完。

唐磊又抓過(guò)紅棗葡萄干等，洗過(guò)后也上鍋小蒸了片刻。

這些果脯本就是糖培的，蒸過(guò)后變得很軟不說(shuō)，表面還有一層晶瑩的糖稀。

就著熱乎，唐磊舀起白糖粉，狠狠往里倒！

糖粉如雪，眨眼間將果脯淹沒(méi)。

再翻拌一下，白中又透出了點(diǎn)點(diǎn)青紅，五顏六色，煞是好看。

“這個(gè)，就是上面的澆頭啦，也叫雪里藏珍?！?

因著這甜品上桌不是在臘八就是在過(guò)年，北方正是大雪紛飛的時(shí)節(jié)。

有這么一層，正好取個(gè)瑞雪豐年的好兆頭。

至于南方怎么說(shuō)？

唐磊撓撓頭，又掐著點(diǎn)去熬了一鍋糖稀，正是上次拉拔絲的那種。

剛熬好，大南瓜正好蒸熟。

等它再一次被扛下來(lái)。

唐磊揭開(kāi)了南瓜蓋。

還沒(méi)看，就感到一股甜香的熱浪撲面而來(lái)！

軟糯的江米已經(jīng)被蒸出了晶瑩的質(zhì)感，挖一塊，似粘非粘，甚至能拉出熱乎乎的糖絲來(lái)。

順便……

也勾出了一群毛熊熱乎的口水。

“吸溜……”

“好甜啊……幸福的感覺(jué)！”

唐磊笑了笑，站上凳子找了下角度。

一手揚(yáng)起糖粉，另一手則翻過(guò)糖稀盆。

瞬間，半空中出現(xiàn)一副奇景！

一側(cè)洋洋灑灑如同飄雪，另一側(cè)金湯如雨，絲絲縷縷的覆下來(lái)。

半邊糯米上蓋上了白雪。五顏六色的果脯藏在雪中。

另一邊則蓋上了晶瑩的糖殼，又隨著南瓜的弧度流下來(lái)，掛上金色的糖瀑布。

唐磊在高處折騰半天，自覺(jué)正在一手畫(huà)圓一手畫(huà)三角，抖的人要精分。

但聽(tīng)到底下的毛熊們發(fā)出進(jìn)城了一樣的驚呼。

他還是又堅(jiān)持了一下下。

“嗯，這樣也算是南北都吃上了吧！”

抖完，他踩著凳子磕了磕盆底兒，滿意的蹦了下來(lái)。

“這個(gè)糖，夠了吧！”

但現(xiàn)在沒(méi)人回他了。

別說(shuō)一群沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的幫廚了。

小葉的眼都瞪直了！

“這么大一個(gè)南瓜誒……”她伸直了手臂比劃比劃。

“全都能吃？還很甜？”

看她好像都不太相信了，唐磊好笑。

“你嘗嘗唄?！?

“不過(guò)最好還是稍放涼一會(huì)。”

不管是果糖還是淀粉糖，都是涼了更甜。

蒸過(guò)后放一小會(huì)的南瓜，甜的入骨，皮兒都軟了。

糯米更是有種回彈粘牙的口感。

當(dāng)然，最重要的是。

涼了一口能炫的多！

“要用這一口帶點(diǎn)板栗香的粉面南瓜，配上軟彈的糯米，再蘸點(diǎn)兒糖粉。”

“一起吃，才夠味兒！”

當(dāng)然，一般大夏是不會(huì)這么……咳，齁的。

毛熊們就不管這么多了。

他們甚至等不及涼。

就拿著勺來(lái)挖飯了。

“我喜歡吃帶雪的！這些五顏六色的果子像在過(guò)圣誕！”

“天天看雪還沒(méi)看膩??？吃這塊，有糖殼！嘎嘣脆！”

“甜啊，香啊，”幫廚們吃的飄飄欲飛。

“上帝啊，這是天堂的味道！”

“我要吃這個(gè)！我想天天吃這個(gè)！_k