船點(diǎn)，是大夏古老又精致的面點(diǎn)種類?？上鴥?nèi)也沒多少人肯學(xué)了，因?yàn)檫@東西比雕塑和翻糖都難。

面的特性，是刀過必留痕。

雕錯(cuò)了別想改，只能重來。

而且船點(diǎn)和花饃，用的都是發(fā)面。

做的時(shí)候就要考慮好面團(tuán)膨脹發(fā)起后造型的影響。

至于酥點(diǎn)……要說難也沒那么難，也就是隨隨便便就要開個(gè)三十層！

上頭再刻出頭發(fā)絲細(xì)的紋路什么的……

總之，伊凡學(xué)了倆小時(shí)，就把好兄弟和他的e忘干凈了！

甚至后來阿歷出去后來電探望他，伊凡都沒接。

只托唐磊轉(zhuǎn)達(dá)了一句話：不學(xué)成，不出獄！

今天被副官拉來的時(shí)候，他還在玩泥巴，模擬捏面人，本來有些不樂意。

一聽是要做面食，趕緊扔了泥巴就來了。

唐磊可是答應(yīng)他了！

只要能帶著這兩百人把面食任務(wù)完成，就批準(zhǔn)他在結(jié)束后帶幾塊面回去！

為了這獎(jiǎng)勵(lì)，伊凡精神百倍：“唐，今天做什么包子？”

唐磊對他積極的工具人態(tài)度很滿意：“先帶著他們老樣子和面。”

“這次是活面，和好后放酵母菌，醒發(fā)一下。”

把犯人們安排下去，他自己則開始張羅餡兒。

梅干菜醬肉，要點(diǎn)不在肉，而在菜上！

這不管什么菜，在包子里都不好水乎乎的，不然就成灌湯包了。

但單梅菜又干的咬不動(dòng)，所以咋辦？

還是得靠油！

用水泡軟了的梅干菜，擠掉水分下鍋，不用加一滴水和油。

就這么跟炒茶葉似的干炒，炒的干香撲鼻了，加一勺白糖。

這點(diǎn)糖，就能巧妙的中和梅干菜微微的苦澀。

之后盛出炒過的梅干菜，不用刷鍋，還用這個(gè)略帶點(diǎn)糊香的鍋底子。

倒了一點(diǎn)點(diǎn)油，小爆一下八角，就著香氣，唐磊迅速的往里下了一把五花肉。

逐漸濃郁的香氣里，五花肉被煸成了半透明。

這時(shí)候就可以再下梅干菜了。

配上姜末蔥花，把干香的梅干菜炒出了油潤感，就可以加上一勺醬油。

略加點(diǎn)水，小火慢燉！

片刻后，一鍋菜肉融為一體，熬的濃稠赤紅，咸香油潤！

這梅干菜醬肉餡兒，就算做好了！

唐磊還又給切了一盆小蔥花。

不管是包子餃子，肉餡都趁鮮蔥，一蒸熟就去了刺激的味兒，香氣更上一層樓！

只是，他這邊準(zhǔn)備妥了。

伊凡那邊卻出事了！

他本人的包包子技術(shù)當(dāng)然沒問題。

在唐磊示范了一遍后，他已經(jīng)學(xué)會(huì)了繞一圈捏花褶子。

甚至通過中間捏成尖尖的版本，無師自通的學(xué)會(huì)了中間捏出一個(gè)圓圈版。

唐磊看了都夸他靈性！

多會(huì)幾種包法，以后包不同餡兒的好區(qū)分??！

但天才又靈性的伊凡萬萬沒想到，當(dāng)他學(xué)會(huì)了去教別人以后……

“不是，你們怎么學(xué)不會(huì)啊？！”

“就這么簡單，有手就行！你包的是什么東西！”

“你給我解釋解釋，你對角線捏皮捏出四邊形是怎么想的？人類的邏輯是這么扭曲的嗎？”

“我們到底是不是一個(gè)牢房蹲的人??！”

伊凡暴躁的原地亂蹦。

這人和人的差距，怎么特么的這么大??！

（作話：樓下的熟食店開始放恐龍扛狼了，太擾民了，作者下去強(qiáng)烈譴責(zé)，進(jìn)去就五迷三道的帶著鴨架和雞爪回來了……）_k