“對對對，所以走吧，咱能回去吃了吧！”再過一會，他的蜂蛹都要無了！

薩伊夫嘿嘿一笑，連聲答應(yīng)著，兩人一起回了五食堂。

薩伊夫走的時候落荒而逃。

回來的時候挺胸昂頭的，那叫一個自信！

安娜還有些奇怪的問他怎么了。

薩伊夫咧著大嘴，和她嘀嘀咕咕。

唐磊懶得管他們，直奔蜂蛹盆。

果然！

只剩下一層底子了！

他趕緊抓了一把塞嘴里，再看其他人。

老巴萬和老薩滿都喝的眉開眼笑的。

葉蓮娜正對著瓶子，躍躍欲試的伸手——

“停！”

唐磊趕緊把人按下：“等會，小葉，你就別喝了，先看著點老巴萬吧，一會還要送倆老爺子回去呢?！?

他還記得上次葉蓮娜當(dāng)眾“考驗”他的事呢！

他又不是變態(tài)，這種考驗，要考，也得清醒著在家考?。?

再來一次，唐磊都怕來個弓硬上霸王！

制止了葉蓮娜，又安排好倆老人。

為了不繼續(xù)說點什么卷到了薩伊夫。

唐磊只能忍痛又抓一把蜂蛹進(jìn)了后廚。

他要在走之前處理下難得弄來的另一道大菜。

熊掌！

大夏近現(xiàn)代以來最完整最高規(guī)格的菜單，莫過于滿漢全席。

而熊掌，自然榜上有名。

報菜名都說了，蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨……

大夏的熊掌，主要是蒸著吃。

國外則流行一個紅燒。

但實際上，做法有很大程度的相似。

因為熊掌這東西味很重，不管怎么做，首先最大的難度，就是去味兒。

這也是唐磊剛才先上了蜂蛹，沒有弄熊掌的原因。

太費時間了。

大夏幾千年前就開始吃熊掌，但做熊掌費事一直是出了名的。

曾經(jīng)混戰(zhàn)的年代，有國君要寄了，臨死前提出要吃熊掌。

結(jié)果別人一聽就明白了。

你小子是拖延時間呢！麻溜嘎了！

足見這道菜有多慢。

到了現(xiàn)在，唐磊用的是近代幾十年前最精簡的做法。

也還要將熊掌剖洗干凈，去掉皮毛后。

配上一只雞，一只鴨，都切好洗凈焯完水。

和蔥姜蒜等香料一起下鍋，煮上個大半夜。

這是用雞鴨的鮮味，來去掉熊掌的臭，激發(fā)出純正的肉香。

唐磊弄的時候，還特地分辨了下熊掌的前后左右。

在大夏奢侈一點的吃法，是只取熊的右掌。

因為……熊沒有左撇子。

通常都是用右掌來拍人掏蜂蜜，久而久之，這只掌的肌肉更發(fā)達(dá)。

通俗來說，熊的左右掌，口感上大概是飼料雞和放養(yǎng)雞的區(qū)別。

不過現(xiàn)在難得吃一次，唐磊也就看看。

琢磨著到時候出鍋了仔細(xì)品品，看差別到底有沒有那么大。

放完一鍋肉湯燉著，唐磊在后廚轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。

又琢磨起來。

四個熊掌也太少了，明天那么多蹭飯的也不夠吃啊！

要不然，再整個……

類似但能過審的？

（作話：除了那位臨死沒吃上熊掌的，那個年代大夏還有一位君主，也愛吃熊掌，且是個急性子……他叫廚子做熊掌，然后一直催一直催，最后廚子端了份半生不熟的來，他一怒之下把廚子嘎了，于是大家都知道熊掌這東西熟的慢了……）_k