尤里，已經(jīng)是個(gè)死人了。只不過這么一來，尼基塔或者說基里爾，大概要承受一些壓力了。

尼基塔本人還是那副淡定的樣子，甚至有閑心掙扎著去看鍋。

“給我的小丸子已經(jīng)收到啦，你這做的是什么啊？”

“又是山楂？唐，那棵山楂應(yīng)該是給我的對(duì)吧？你總不能只拿小丸子打發(fā)我！”

唐磊無奈的看他一眼。

“做好，一會(huì)別還沒治好病先把腳桿給折了?！?

“有你的份呢?！?

這山楂就剩最后一點(diǎn)了。

唐磊又失去了一二三號(hào)剝籽幫工。

索性換了最簡單的法收拾最后這點(diǎn)。

山楂洗洗，屁股臟東西挖一挖，整個(gè)的就行。

鍋里則熬上一鍋糖漿。

這糖漿有兩種吃法。

一種，是開中火的同時(shí)，不停的攪拌。

攪拌的糖漿，會(huì)出現(xiàn)反霜現(xiàn)象。

就是等糖漿的水分蒸干，從鼓大泡變成鼓小泡，最后沒有泡，形成一層平滑的糖膜之后。

把山楂球倒進(jìn)去，趁著糖還熱著，不停的翻炒。

糖漿很快就成透明變成了雪一樣的白，黏在山楂球上，玉雪可愛。

這就是山楂雪球。

外面的糖霜吃起來沙沙的，適合喜歡吃軟的的人。

另一種，則是不攪拌。

中火慢熬，從頭到尾控制住自己的爪子。

除了往里頭加一把增香的白芝麻外一下都不要去攪。

等熬到粘稠了，舀一點(diǎn)放涼水里試一下。

立刻就變硬變脆，這糖就成了。

這時(shí)候把山楂球串上簽子，往糖里一滾。

或者干脆舀起來往果子上澆。

就成了經(jīng)久不衰的小吃。

冰糖葫蘆！

考慮到這款小吃這幾年還出了不少富有創(chuàng)新精神的款式。

唐磊還弄了幾個(gè)水果罐頭，把多余的糖漿澆了上去。

“冰糖橘子，冰糖蘋果……嗯，不錯(cuò)?！?

只要不是冰糖小龍蝦，還是蠻不錯(cuò)的么！

尼基塔看的好奇：“這種吃法我們這道也有，不過是過節(jié)吃的多?！?

“用巧克力或者糖，把一整個(gè)蘋果封起來什么的。”

“外面還要沾上更多的糖粉，糖果，總之包個(gè)幾圈甜的不能再甜了，就可以了?！?

唐磊聽的直咧嘴：“可以的，不愧是你們！”

這些人的生活有時(shí)候真的會(huì)懷疑，他們的胰島素是不是賣的很好。

不過也許是人種優(yōu)勢(shì)。

戰(zhàn)斗民族酒糖貫穿生命，得病的倒也沒那么多。

想著，唐磊把一串串糖葫蘆糖橘子放在架子上晾涼，有點(diǎn)遺憾。

“可惜沒有糯米紙啊”。

以前老式的奶糖和糖葫蘆外頭，總會(huì)裹上那么一層。

半透明，有些粘嘴，但很快就會(huì)軟軟的化在口中。

配上脆香的糖殼，酸甜的山楂。

童年就回來了呀。

尼基塔也拿了一根，笑瞇瞇的吃著，豪氣的一揮手。

“那你自己做唄！”

“需要什么材料，找后勤！”

“要糯米？你的用完了？”

唐磊遺憾的搖了搖頭。

“想不到吧?！?

“它還真不用糯米！_k