還好他及時(shí)勒令倆孩子，他沒到，誰也別想吃獨(dú)食！否則立刻送回家！才沒被孤零零的留在一監(jiān)區(qū)！

兩個(gè)小毛熊做個(gè)鬼臉。

“如果唐哥哥能來我們家做廚子！誰都不會(huì)睡懶覺的好嗎！”

一群人吃飽喝足，滿足的拍拍肚皮，還想賴會(huì)。

又被只吃了一點(diǎn)的尼基塔趕走，各忙各的去了。

沒事忙的就被唐磊抓了壯丁，拉來一塊處理茶葉。

殺過青的茶葉蔫蔫的，需要進(jìn)行揉捻了。

這一步是讓茶葉卷成細(xì)條，算是給成品定個(gè)型。

一群人閑著也是閑著，正好一塊坐下來，邊嘮嗑邊搓葉子。

等揉完，再上一次大火，高溫烘干，或者叫“初焙”。

烤完，毛茶就出來了。

但巖茶的毛茶，離好喝還有段距離。

因?yàn)閹r茶還有一個(gè)至關(guān)重要的特色——炭焙！

沒事來搭手的獄警們眼看著唐磊捻完茶，又烘干，還細(xì)細(xì)挑過了長(zhǎng)得丑的和葉梗等雜物。

又從后廚柜子里掏出一堆奇奇怪怪的木炭，都茫然了。

“還沒完？”

唐磊笑笑：“我這都已經(jīng)是簡(jiǎn)化過的了！”

“都沒讓你們分篩，風(fēng)選，勻堆呢！”

這些全靠他這人肉檢測(cè)儀搞定了。

只不過炭焙這塊，還是不能省。

這一步顧名思義，就是拿炭去烤茶葉。

但也不是什么炭都行，一般以甜香果木燒的炭為佳。

大夏常用荔枝木或者桂圓木，點(diǎn)著以后上頭要蓋灰，不能見明火和煙氣，只用熱量緩緩焙烤著茶葉。

最終將還得帶青的茶葉烤成常喝的黑色，才算完。

制烏龍茶有一句話，“閩南重做青，閩北重焙工”。

好的巖茶，還要反復(fù)焙烤，貢茶甚至能焙上九次之多！

但再多次的焙烤，這茶葉也不會(huì)有焦糊火炭味。

而是自有一種持久且豐厚的花果熟香。

保存久了，更有新茶所不能有的韻味。

這也是因?yàn)橐郧伴}南人多，本地茶本地喝。

閩北則多是北上往外賣的多，更注重持久的留香，于是開發(fā)了這樣的炭焙方式。

因此喝閩茶，喝烏龍，就要喝陳茶。

“藏得深紅三倍價(jià)，家家賣弄隔年沉”。

說的就是這湯色深紅，香氣醇厚的陳年巖茶。

但放到這西伯利亞，唐磊當(dāng)然不指望自己著茶能緩緩焙個(gè)九遍，再留成陳年。

能夠喝就不錯(cuò)了！

這地兒能長(zhǎng)的樹也就那么幾種，他連烤茶的炭，都又摳了系統(tǒng)的小金庫！

好在在場(chǎng)的各位也分不出炭有什么不一樣。

他們只會(huì)捧著臉烤火，雙眼發(fā)直。

“窩草，牛逼！”

唐磊嘆了口氣，深沉的思考著。

除了思想覺悟這塊，傳統(tǒng)文化要不要也給這群毛熊補(bǔ)補(bǔ)？

等會(huì)，他明明只是跑戰(zhàn)斗民族做飯的！

怎么莫名有種，周游列國講道理的感覺？

要不，把他的菜刀起個(gè)名，就叫“德”？

……

和五食堂的熱鬧形成鮮明對(duì)比的。

是此時(shí)的二監(jiān)區(qū)。

正是勞動(dòng)時(shí)間，大部分的犯人，都出去上工了。

冷冷清清的囚室深處，剩下的一小群犯人正圍著膀大腰圓的律賊菲利普，目露焦灼。

“老大！你沒事吧！你說句話??！”

菲利普一張嘴。

“嘔——！”

“該死的基里爾！”

“我！絕不會(huì)輕易屈服的！_k