祥云樓的準(zhǔn)備工作完成,眼看就要開(kāi)業(yè)了。
樓上樓下都做好了區(qū)域劃分,一樓是大堂,供人們休息喝茶休閑娛樂(lè)的地方。
宋寧請(qǐng)了一個(gè)說(shuō)書(shū)先生,將她家里的那些古代民間小說(shuō)還有名著都拿出來(lái),一本一本的講。
二樓是吃飯的地方,火鍋和點(diǎn)菜都行,做成了卡座,進(jìn)出方便,整潔大氣。
火鍋蘸料做成了自助形式。
蘸料都擺在公共區(qū)域最前面的柜臺(tái)旁邊,宋寧能想到的,這里有的,都讓人擺了上去。
餐臺(tái)上還有一些免費(fèi)的自助小吃,冰粉和一些小菜。
點(diǎn)菜有專(zhuān)門(mén)的菜單,她將周令安畫(huà)的那些菜單裝訂成冊(cè),拿到書(shū)鋪印了上百份。
每個(gè)桌子上都擺一份,每個(gè)酒樓里的伙計(jì)手里都要拿一份。
剩下的,都放在每層樓的柜臺(tái)處,方便取用。
三樓是純雅間,這里主要是請(qǐng)朋友吃飯的時(shí)候用到的地方。
三樓算是vip,每個(gè)雅間都有兩個(gè)人負(fù)責(zé),雅間里應(yīng)有盡有,裝飾也比別的地方要好一些,宋寧就是按照上輩子的酒店總統(tǒng)套房準(zhǔn)備的。
這些雅間,專(zhuān)供宴請(qǐng)、請(qǐng)客的時(shí)候使用。
一定能讓客人感受到他們周到細(xì)致的服務(wù)。
開(kāi)業(yè)的前一日,宋寧差人通知了姜舒月和國(guó)公府。
在京城開(kāi)酒樓,可是一件大事,上次祥云樓開(kāi)張的時(shí)候,一家人頭天晚上就激動(dòng)地睡不著,如今在京城,那就不是激動(dòng)了,而是緊張。
大半夜的,宋大海和柳月蘭不回去睡覺(jué),又開(kāi)始在店里樓上樓下的檢查。
“廚房的食材都準(zhǔn)備好了嗎?”