“當(dāng)然不是了?！?

燕如玉開口說道：“要是這么簡單的話，不如你來做一下試試？”

“行?。　?

陳凡也想嘗試一下。

燕如玉拿了一捆青菜遞給陳凡，然后就站在一旁觀看。

陳凡在腦海里回憶了一下燕如玉剛才的步驟，隨后，開始清洗青菜，隨后開始燒水。

等到鍋里的水沸騰后，他就將青菜一股腦地丟進(jìn)了鍋里。

隨后，有模有樣地用筷子開始來回?cái)嚢?，等到青菜微微下沉他這才撈起來裝盤。

一盤水煮青菜就大功告成了。

“你自己嘗嘗吧?！?

“好！”

陳凡連忙用筷子夾了一根青菜塞進(jìn)嘴里咀嚼起來。

可是下一秒，他直接吐了出來。

“怎么好澀??！”

陳凡一臉無語地說道：“我剛才就是按照你的步驟去做的啊，為什么煮出來的味道完全不一樣？”

燕如玉做的水煮青菜香甜可口，可是他做的呢，又苦又澀，簡直是難以下咽。

“步驟是沒錯(cuò)?！?

燕如玉輕笑道：“但是精髓你沒有學(xué)去啊，就好像你偷學(xué)別人招式，只是形似而不是神似，你要明白，做菜最為講究的就是火候。

開水的溫度，青菜放入鍋里煮的時(shí)間，還有撈出來的時(shí)間，這些都缺一不可，但凡我剛才哪一個(gè)步驟沒有控制好，這一道水煮青菜也就毀了，做出來的就跟你的一樣了，又苦又澀難以下咽。”

陳凡沒有想到，一道小小的水煮青菜居然還有那么多講究。

果真是三百十六行，行行出狀元啊。