不過(guò)做法有三種,水餃、蒸餃、煎餃。
外加花昭拿手的鹵肉。這回不是鹵內(nèi)臟了,這回是純?nèi)狻?
內(nèi)臟的話,太挑戰(zhàn)本地人的神經(jīng)了。
而且她也不打算主賣(mài)鹵肉,肉價(jià)太透明,不好賺錢(qián)...
她每天只做一鍋,打算用它的香味吸引顧客過(guò)來(lái)。
餃子香也怕巷子深,這街尾的位置,需要強(qiáng)力的香味,把人吸引過(guò)來(lái)。
而餃子做不到這點(diǎn),只能靠鹵肉。
為此花昭下了“血本”,各種調(diào)料都是優(yōu)化了又優(yōu)化的。
所以一開(kāi)鍋,所有人都陶醉了。
周?chē)娜肆⒖瘫晃诉^(guò)來(lái)。
香味飄多遠(yuǎn),來(lái)得人就有多少。
鹵肉被切成了小塊,裝在餐盒里,連湯帶肉2兩,幾乎是成本價(jià)出售,40美分,很便宜。
而鹵肉和水餃?zhǔn)谴钆涞?,想買(mǎi)鹵肉,必須買(mǎi)一盒水餃。
1餐盒10個(gè)水餃,1美金,不便宜不貴。
所以但凡過(guò)來(lái)的,都舍得嘗嘗。
結(jié)果這一嘗就入坑了。
“花家水餃”就這么靜悄悄地,在沒(méi)有鞭炮和鮮花中,“火爆”地開(kāi)業(yè)了。
6個(gè)人從早忙到晚,鹵肉很快就賣(mài)完了,但是水餃的生意依然火爆。
靠近了,也能聞到水餃的香味,讓人欲.罷不能。
晚餐時(shí)間還沒(méi)結(jié)束,天還沒(méi)黑,準(zhǔn)備的食材就售罄了。
在眾人的遺憾和詢問(wèn)中,花昭堅(jiān)決地關(guān)閉了店鋪大門(mén)。
據(jù)說(shuō)這里的晚上不太平,輕易不要出門(mén)。
幾個(gè)人匆匆回家,雖然每個(gè)人的胳膊都要抬不起來(lái),但是大家還有最后一點(diǎn)力氣數(shù)錢(qián)。