“我當(dāng)然知道!”
殷少譽(yù)拍著胸口說(shuō)道:“這滇湖鯽魚(yú)是一道經(jīng)典的中式菜肴,以其鮮美的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)受到許多人的喜愛(ài)。其來(lái)歷追溯到兩百多年前,傳聞這一道菜是當(dāng)時(shí)一位鎮(zhèn)守滇北的大將軍隨軍娘子獨(dú)創(chuàng)出來(lái)的,當(dāng)時(shí)很受大家的喜愛(ài),后面這事傳得太大,制作之法也流傳開(kāi)來(lái)?!?
“沒(méi)想到你還知道挺多。”
陳雨歡笑著說(shuō)道。
殷少譽(yù)嘿嘿一笑,下意識(shí)地注意了一下苗舒雅。
只可惜苗舒雅一副平靜的樣子。
陳雨歡又道:“那你知道這菜是怎么做的嘛?”
殷少譽(yù)點(diǎn)了點(diǎn)頭,解釋道:“在華夏飲食文化的漫長(zhǎng)發(fā)展歷程中,魚(yú)類(lèi)一直是人們喜愛(ài)的食材之一!”
“清蒸這種烹飪方式能夠最大程度地保留魚(yú)的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)成分,被廣泛應(yīng)用于各種魚(yú)類(lèi)的烹飪。鯽魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,適合清蒸。隨著時(shí)間的推移,人們?cè)诓粩嗟呐腼儗?shí)踐中,逐漸總結(jié)出了清蒸鯽魚(yú)的最佳做法和調(diào)味方式,使其成為一道深受大眾喜愛(ài)的經(jīng)典菜肴!”
殷少譽(yù)口若懸河,滔滔不絕。
陳雨歡聽(tīng)得津津有味。
苗舒雅的情緒沒(méi)有多大的波動(dòng)。
但也在旁邊聽(tīng)著,只是單純地想知道這滇湖清蒸鯽魚(yú)是怎么一個(gè)好吃法。
殷少譽(yù)見(jiàn)苗舒雅目光看過(guò)來(lái),情緒瞬間激動(dòng)了起來(lái)。
他知道自己的表現(xiàn)機(jī)會(huì)來(lái)了。
殷少譽(yù)就道:“要我說(shuō)啊,這清蒸鯽魚(yú)的出現(xiàn)和流傳,一方面是說(shuō)明我們?nèi)A夏人自古以來(lái),對(duì)美食的追求和探索,另外一方面也在說(shuō)明很多東西只有原汁原味才能可口?!?
“哎呀,你就別說(shuō)這些沒(méi)用的,你說(shuō)說(shuō)這道菜怎么做?”
陳雨歡催促地說(shuō)道。
殷少譽(yù)哈哈一笑,搖頭道:“滇湖清蒸鯽魚(yú)的做法,我雖然沒(méi)有做過(guò),但我也聽(tīng)說(shuō)過(guò)一些,要是愿意聽(tīng),我就說(shuō)出來(lái)吧,對(duì)不對(duì),我就不知道了。”
殷少譽(yù)繼續(xù)道:“要說(shuō)這制作滇湖清蒸鯽魚(yú),首先要準(zhǔn)備一條新鮮的鯽魚(yú)......”
殷少譽(yù)想要在苗舒雅面前好好表現(xiàn),洋洋灑灑說(shuō)了一大通。