因此再三考慮之下，秦澤還是決定先將周凡調(diào)到秦氏火鍋店負責火鍋店的業(yè)務。

待鄭秋彤離開后，秦澤看向周凡。

“周掌柜，這火鍋店剛才你也看了，你覺得能不能將秦氏火鍋開遍整個武朝？”

聽到秦澤的詢問，周凡頓了片刻。

“以秦氏火鍋店的運行模式來看，將秦氏火鍋開遍整個武朝是沒有技術(shù)上的難度的?！?

“只要能把控底料的味道，所有食材都可以從當?shù)夭少?，也避免了傳統(tǒng)酒樓廚師不同，做出來的菜口味不同的弱點。”

周凡極為聰慧，一眼就看出了秦氏火鍋店擴張最大的優(yōu)勢。

那就是標準化程度高，不用擔心地方不同廚師做出來的口味不同！

面對周凡的分析，秦澤的眼中閃過一抹贊賞。

“說的不錯?！?

“但如果我要以最快的速度將秦氏火鍋開遍整個武朝呢？”

秦澤對著周凡追問道。

“最快的速度？”

“對?！?

秦澤點頭。

聞，周凡微微皺眉。

“如果不前期培訓管理人員和大量員工，就想把秦氏火鍋鋪滿整個武朝的話，倒是也有一種方法！”

“哦？什么方法？”

秦澤頗為好奇的問道。

“這是一種全新的商業(yè)模式，與傳統(tǒng)的開分店不同，我所想的這種模式是將品牌交給他人，由他人負責店內(nèi)業(yè)務的日常運營，然后我們從中抽取一定比例的利潤即可?！?

“這樣既可以避免大量開分店的資金壓力，同時也將風險分擔到了其他合作者的身上。”

周凡的眼中閃過一道精光。

“我把這種模式叫做合作模式！”