御廚學(xué)的都是黎家手藝，作為傳承人，黎家人的手藝自然非旁人可比。

黎娘子溫柔地笑了笑，并未主動(dòng)賣弄什么。

“你們喜歡的話我就放心了，等改日小店正式開業(yè)了，讓翰墨常帶你們來(lái)做客?！?

待少年們吃完點(diǎn)心，結(jié)伴離去后，顧翰墨主動(dòng)幫著把碗洗了。

“娘，我瞧你這架勢(shì)，是不打算繼續(xù)賣豆腐了？”

黎娘子正拿筆在紙上寫著什么，聞點(diǎn)了點(diǎn)頭，“娘這兩日把清懿書院里外了解了一番，這兒有食肆管飯，想來(lái)鮮少會(huì)有人買豆腐回去開小灶自己下廚，倒不如開個(gè)糖水鋪?zhàn)?，做些可口的糕點(diǎn)來(lái)賣?！?

食肆后廚用的豆腐都是統(tǒng)一采購(gòu)的，每天都會(huì)有山下的村民們送新鮮豆腐上來(lái)，價(jià)格也沒有區(qū)別。

這樣一來(lái)，哪怕她做的豆腐比別人好，也不會(huì)多賺幾個(gè)銅板。

雖說(shuō)維持生計(jì)不成問(wèn)題，可她想盡快多攢些銀錢，將來(lái)好給兒子討媳婦兒。

若不然一直這么窮酸地過(guò)下去，顧翰墨何年何月才能說(shuō)定親事。

“京城的東西雖然花樣多，不過(guò)這兒的人沒吃過(guò)咱們那邊的地道小食，憑這股新鮮勁兒，娘的糖水鋪?zhàn)右膊粫?huì)沒有食客?！?

她問(wèn)過(guò)鄭管事了，書院小集市還沒有開糖水鋪?zhàn)拥摹?

黎家以前也有開過(guò)糖水鋪?zhàn)?，除了是杏仁豆腐的傳承人以外，類似芡?shí)糕、艾青團(tuán)一類代表性的江南點(diǎn)心，也做的非常好。

黎娘子自幼便會(huì)這門手藝，只是后來(lái)家道中落，沒有再做這類點(diǎn)心了。

手法或許生疏不少，但那些秘方配比刻在腦海里從沒忘記過(guò)。

顧翰墨想了想，認(rèn)同地道：“開個(gè)糖水鋪?zhàn)右埠?，不用像做豆腐那么累，平日里兒子放課后也能來(lái)幫襯娘。”