劉紅軍把獵物剝完皮之后,把獵物的內(nèi)臟拿出來,扔到魚塘里。
哮天等狗子早已經(jīng)在外面吃飽,回來,劉紅軍還會給它們喂點狗糧,改善改善伙食。
所以,這內(nèi)臟,只能拿去喂魚。
反正,喂魚也不會浪費。
晚飯,劉紅軍只負(fù)責(zé)做酸菜魚和麻辣魚,其他的菜,不用劉紅軍操心。
“紅軍,這花楞棒子,要不還是燉吧?加點酸菜和粉條,燉出來肯定好吃。”周鳳霞看著已經(jīng)剝皮的花楞棒子,對劉紅軍說道。
“行啊,家里酸菜粉條都有。”楊秋雁答應(yīng)道。
“還有這鹿肉,我正好帶來兩瓶紅酒,我做個紅酒燉鹿肉?!敝茗P霞又道。
“大嫂,怎么做你拿主意就行,需要什么,我?guī)湍銣?zhǔn)備?!睏钋镅愕?。
劉紅軍一邊用水焯魚皮,一邊聽著妯娌兩個的對話,心里忍不住嘀咕著,果然,東北菜的精髓,就一個字,那就是燉!
如果非得再加個字的話,那就是烤!
萬物皆可燉,萬物皆可烤。
后世,東北有一道非常有名的燒烤菜,烤雪糕,要是沒有短視頻,你敢相信?
把魚皮焯好之后,放在涼水里。
酸菜魚和麻辣魚這兩個菜,用的時間都比酸菜豬肉燉粉條和紅軍燉鹿肉短,所以不用著急做。